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SALSA ROSSA PER ARROSTI
Salsa rossa per arrosti

Ingredienti per 4 persone

Mezzo chilo di pomodori
1 carota
1 Cipolla
1 cucchiaio di aceto di mele
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio di zucchero un peperoncino
sale

Difficoltà
Tempo

20 minuti

Costo
  • Prendete i pomodori e metteteli nell’acqua bollente così da pelarli più facilmente
  • Scolateli, tritateli e filtrateli con il colino
  • Rimettete un’altra volta sul fuoco e, dopo circa 20 minuti che bolle, aggiungete la carota  tagliata a pezzi, la cipolla, l’olio, l’aceto, lo zucchero, il sale e il peperoncino
  • Quando le carote sono cotte, spegnete il fuoco e frullate con il mixer la salsa.
Salsa rossa per arrosti
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